Сегодня понедельник, у многих началась новая трудовая неделя, а у меня — выходной! Один в неделю, правда,но есть!(Когда я работала просто мамой, выходных у меня не было.)
По этому поводу мой ребёнок ещё со вчерашнего вечера задал мне на сегодня задачку — испечь домашнее печенье. Непременно румяное, ароматное и чтобы обязательно самодельное.
Отказать я не смогла, конечно (хотя работы в доме и без выпечки хватает),поэтому после посещения спортзала приступила к выполнению поставленной задачи.
Оглядев содержимое холодильника, я пришла к выводу, что марципанов с трюфелями ему приготовить не получится...Но зато из имеющихся домашних яиц, свежего сливочного масла и чудесной муки из твёрдых сортов пшеницы можно запросто соорудить заварные пирожные, которые во Франции называются шу (choux),а по-нашему просто эклеры :) Тем более, что я их пеку ужеболее 20 лет страшно подумать, сколько! И они у меня получаются нежными и воздушными.
По этому поводу мой ребёнок ещё со вчерашнего вечера задал мне на сегодня задачку — испечь домашнее печенье. Непременно румяное, ароматное и чтобы обязательно самодельное.
Отказать я не смогла, конечно (хотя работы в доме и без выпечки хватает),поэтому после посещения спортзала приступила к выполнению поставленной задачи.
Оглядев содержимое холодильника, я пришла к выводу, что марципанов с трюфелями ему приготовить не получится...Но зато из имеющихся домашних яиц, свежего сливочного масла и чудесной муки из твёрдых сортов пшеницы можно запросто соорудить заварные пирожные, которые во Франции называются шу (choux),а по-нашему просто эклеры :) Тем более, что я их пеку уже